Be druskos ir cukraus


Atsikratyti papildomų kilogramų bus sėkminga, jei jums reikia parašyti dietos saldiklius ir druska - sako daktaras, galvos klinikinės diagnostikos ir prevencijos mitybos sutrikimai klinika Clinical Nutrition Maskvos instituto Mitybos Alexander Kochetkov.
Kodėl tiems, kurie nori numesti svorio, yra vidyazykatysya cukraus? Nes tai yra labai kaloringi: 100 g cukraus 379 kalorijų, rafinuotas - 375 kalorijų. Siekiant aiškumo, mes suteikiame pavyzdį: praleisti kalorijų, gautų iš vieno gabalo cukraus, jums reikia 10-15 minučių užsiimti su stacionariu dviračiu. Nesijaudinkite, ne saldainiai ant jūsų stalo, uogienės ir pyragaičių neatneš žalos. Po to, kai viskas, be to, didelis kiekis angliavandenių ir cukraus saldainių nėra jokių maistinių medžiagų. Angliavandeniai, žinoma, būtinos žmogaus energijai gaminti, tačiau jie geriau gauti su produktais, kuriuose yra kitų ne mažiau svarbių medžiagų organizmui. Pavyzdžiui, duona, vaisiai ir daržovės, kartu su angliavandeniais yra vitaminų, mineralų, maistinių skaidulų. Bet kaip tai padaryti ryte be saldaus arbatos puodelio, ir pietūs ne gydyti save slapukus? Jei negalite įveikti saldus įprotis, eiti saldikliais. Šiandien vaistinės, maisto parduotuvių ir keletas prekybos centrų, o platus asortimentas saldikliais. Tačiau ne visi iš jų gali padėti kovojant su antsvoriu. Pavyzdžiui, yra 367 kalorijų, ksilitolis, sorbitolis ir fruktozės - 354. Tai reiškia, kad ir didelis, šie saldikliai yra ne mažiau kalorijų nei cukrus. Tačiau tsyklamate tik 110 kalorijų. Tie, kurie kovoja su antsvoriu, gali nuspręsti taikyti šią saldiklis. Tačiau yra efektyvesnis, kalbant apie svorio alternatyvų - sacharino ir aspartamo. Jie neturi jokios kalorijų. Tačiau sacharino yra kartaus skonio, kad daugelis žmonių tai nepatinka. Aspartamo malonaus skonio. Be to, nėra aspartamo šalutinis poveikis ir kontraindikacijos, tik vienas - liga, fenilketonurija. Tai saldiklis nekeičia savo savybių, kai verdant, todėl jie gali virėjas kompotus, kad pyragus. Su visais šių savybių Aspartamas yra šiandien laikoma geriausia pakaitalą cukraus. Dėl pardavimo aspartamas milteliai ir tabletės.



Taip pat gaminami pyragaičiai, kurioje yra cukraus, o ne dirbtinis saldiklis. Nurodykite dietos delikatesas, kreipkitės kokios pakaitalas ji pateikia šią informaciją turėtų būti pakuotėje. Prisiminti: numesti svorio linkę tinka tik saldumą su aspartamo ar sacharino, o blogiausiu - su ciklamatas. Vidyazykatysya cukraus ir pereiti prie pakaitalų neturėtų būti tik tada, kai problemos nutukimas, bet diabetas, ligos, širdies ir kraujagyslių sistemai. Dabar druska. Tai yra 39% susideda iš natrio ir 61% - su chloro. Atsakomybės apribojimas druska skatina svorio, nes natrio išlaiko vandenį audiniuose. Tik įsivaizduokite, kiek viršsvorio druskos suformuotas kaltės, jei neleidžia gramų 100 gramų vandens, palikti kūną. Žmogus suvartoja per dieną iki 8 gramų druskos. Tačiau, kita vertus, natrio yra svarbus normaliam virškinimo ir išlaikyti rūgščių-šarmų pusiausvyros organizme. Chloras yra reikalingas skrandžio sulčių susidarymo. Taigi, atrodo, kad ne atsisakyti žalingų druskų. Ir tai bus ateiti, kaip pabandyti. Net jei jūs neturite savo valgomosios druskos, druskos jūs vis dar gauti sūrio, dešros, mėsos konservai, duona. Kaip tai gali būti? Tai labai paprasta. Pirkimas yra jau sūrus maistas nereikia pasiduoti - nebent, žinoma, nėra silkių kilogramų. Viskas yra gerai saikingai. Siekiant sumažinti natrio kiekį, kuris yra, iš tiesų, svarbu svorio, galite pakeisti stalo druskos "prevencija" arba "universalus", Ir kad ir kita prieinama per kovą. Į "prevencija" natrio 30% mažiau nei įprasta. Be to, jis yra kalio ir magnio, kurio savybės yra priešingos savybės natrio. "Universalus" išskyrus kalio ir magnio druskos sudėtyje nėra jodo - mikroelementas, kuris užtikrina normalų skydliaukės. Mėgautis "prevencija" druska gali būti viskas nuo mažų iki didelių. Ypač naudinga, ji yra peptinės opos, osteochondrozės, diabeto, hipertenzijos, inkstų ligos. "Universalus" Taip pat nesikiša į šių ligų. Bet kenčia hipotirozė draudžiama. Naudokite cukraus pakaitalų ir druskos būtinų ilgą laiką - arba iš jų naudos nebus. Tačiau reikia nepamiršti, kad pakeičia cukrų ir druską - tik priedas prie kvalifikuotai sudaro mitybos ir sportinės krovinius.

Elžbieta Kropotkinas
Šaltinis: medinfa.ru