Naudinga savybės natūralaus jogurto


Parduotuvių prekybos centrai pilni iš pieno produktų įvairovė. Šiuolaikiniai gamintojai malonus turtingą asortimentą, labai kompozicijų naudingas ir maistingas maisto įvairovė. Sviestas, sūris, varškė, jogurtas, fermentuotas kepta pienas ir kiti pieno produktai ne tik skonis geras, bet taip pat turi keletą naudingų savybių.


Paimkite, pavyzdžiui, jogurto. Dauguma parduotuvių yra pateikiamas kaip rūšių produktus, kad akys nukryps. Tikriausiai ne žmogus, kuris išgirdo reklamos frazę, kuri rodo, kad ne visi jogurtai yra vienodai naudingi, ir tai yra tiesa. Apsvarstykite naudingų savybių natūralaus jogurto ir pasakys, kad jums reikia apsvarstyti renkantis šį produktą.



Šiandien dėl jogurto gamybai naudojant pieną, ir, priklausomai nuo gamybos technologijos - kartais sausoje, kad nesumažėtų naudingų savybių produkto komplektacijoje. Tuo gamybos širdies yra fermentacijos procesas, kuri valdo gauti norimą rezultatą. Svarbiausia sąlyga siekiant sėkmingai fermentacijos proceso yra glaudžiai įtraukti tam tikri gyvenimo mikroorganizmai, priklausantys pieno rūgšties bakterijų šeima.

Kaip padaryti, kad jogurtas?
Pradėti pasterizuoto pieno. Tada pridėti naudingų bakterijų skaičių. Streptococcus thermophilus ir Lactobacillus - dvi pagrindinės mikroorganizmų dalyvauja jogurto gamybai. Be šilto pieno mikro duomenų, tvarkomų cukraus į pieno medžiagos pagal kurį įtaką sudarė specialų minkštą krešulys. Bakterijų kultūros naudojami jogurto gamybai, gali konvertuoti 30% laktozės, todėl produktas tinka žmonių, kenčiančių nuo laktozės netoleravimo dietos, ir, žinoma, pieno nėra vartojama.


Šalutinis produktas fermentaciją yra pieno rūgšties, kuri skatina baltymų ir įvairių mikroelementų, ir tuo pačiu metu absorbciją, ir tarnauja konservantų, leidžiant jogurtas išlaikyti savo naudingų savybių daug ilgesnis negu pieno.

Kas atsitinka, kai jogurtas yra nuryjamas?
Reguliariai naudojant natūralus jogurtas žymiai pagerina žarnyno mikroflorą, medžiagų apykaitą, išgydyti sąžalynus, pagamintas prevencijos atsiradimo, didina imunitetą. Pateikta gamtos jogurtas ir daug vitaminų - C, B ir kitų mikroelementų - kalio, kalcio ir mineralų.


Štai jogurto privalumai:
- yra mažiau kalorijų;
- savo sudėtimi daugiau baltymų;
- be cukraus;
- ji turi daugiau kalcio.

Kitas bruožas yra jogurtas, kad jis turi galimybę apgaubti skrandį, ir, atitinkamai, sumažinti alkio, didinti bendrą kūno. Komponentai Jogurtas padėti pašalinti toksinus iš žmogaus kūno toksinus ir įvairių kenksmingų medžiagų.

Tačiau! Visi šie naudingų savybių būdingas tik natūralus jogurtas. Vienas produktas, kuris buvo apdorotas ilgai termiškai apdoroti, deja, neturi tokių savybių ir naudos iš jo yra minimalus. Ji skiriasi nuo savo kolegų naudingą Tinkamumo laikas ir laikymo uyazyka - galite laikyti jį kambario temperatūroje ilgą laiką. Kai kuriais atvejais, jogurtas, pagamintas pagal technologiją, kuri suteikia terminis apdorojimas, gali tęstis net mėnesių, o galiojimo laikas jogurto yra 3-30 dienų, esant nuo 2 iki 6ti laipsnių temperatūroje.


Kur vaisiai ir uogos?
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas klausimams, pavyzdžiui, jogurto vaisių ir uogų. Beveik visi patrauklus vaizdas, stiklainis su uogomis ar vaisiais paveikslėlio įtraukta į jogurto. Tačiau dažnai, pirkdami tokį stiklainį, pirkėjas bus nusivylęs - deklaruojamas gamtos papildų ar labai mažai, ir labai maži griežinėliai arba ne visi. Ar ne iš karto, o ne suprasti, kaltinti gamintojus, tai, kad vaisiai ir uogos jogurtas gali būti pridėta įvairių formų: gabaliukus, puoštos aukštoje temperatūroje - tada jūs pajusite visišką skonio ir aromato vaisių gabalėlių ar uogomis. Antrajame variante, - vaisių arba uogų papildas yra įtrauktas į natūralaus jogurto uogiene, pagamintas iš uogų užšaldytus specialią technologiją. Pjesės šiuo atveju negali būti, bet skonio ir skonis turėtų būti nebūtinai.


Kaip pasirinkti?
Šis klausimas jaudina kiekvieną meilužis mėgautis šį skanus ir sveikas produktas, kaip jogurtas. Padaryti teisingas pasirinkimas. Pirma, neturi būti tingus atidžiai išnagrinėti pakuotę ir skaityti visą turimą informaciją. Natūralus jogurtas turėtų būti vadinamas tik jogurtas, ne "yohurter", "yohurtni gėrimai" į šią kategoriją nepriklauso. Yra uyazyka šias saugojimo ir paruošimo metodą, jogurto, taip pat visus komponentus.

Antra, nereikia pirkti jogurtą gatvėje, ant padėklų ir kitose mažmeninės prekybos vietose, kurios neturi šaldymo. Per vasarą gali būti per karšta, žiemą - per šalta ir temperatūros svyravimai akcijų ir naudingų savybių rodomas ne geriausias būdas. Net perkant jogurtą prekybos centruose, atkreipkite dėmesį į temperatūros saugojimo - šaldymo įranga, sumontuota jutikliai, kad įrašas temperatūros.


Trečia, atkreipti dėmesį į pakuotės būklę - jei jis turi ar deformuotas - pirkti geresnį vidyazykatysya.

Natūralaus jogurto vartojimas teigiamai veikia žmogaus kūno būklę, gerina gyvenimo kokybę. Atkreipkite dėmesį į šio produkto pasirinkimas, atkreipkite dėmesį, mūsų rekomendacijas - ir mėgautis nuostabų skonį, suteikiant savo kūno sveikatą ir jėgą!