Pieno produktai Krono liga ir opinis kolitas - geras ar žala


Naujausi įrašai forume kur nauji lankytojai visada paklausti apie mitybą ir ten yra ginčai dėl to, ar galima valgyti pieno produktus, privertė mane parašyti šią pastabą. Bus nuorodos į mokslinius tyrimus ir mintys apie gerbiami gydytojai - jie gali, jei norite rasti forume. Štai tik keli pareiškimai, kurie yra pripažįstami daugumos specialistų, kurie susiduria su šia problema. Lygiai taip pat svarbu, kad ta pati nuomonė dauguma pacientų, sergančių Krono liga arba opinis kolitas (bet ne visi!), Suprantama, iš patirties.




Laktozės pieno.


Daugelis (dauguma) žmonių su IBD netoleruoja pieno produktų. Net po yspytyya pusė puodelio pieno gali pradėti staigiai skrandžio sutrikimas, skausmas, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas. Tai yra dėl to, kad kūnas negali virškinti cukraus rasti pieno. Laktazės stygius sindromas. Tiesą sakant, priežastys laktazės stygius gali būti keletas. Pavyzdžiui, žalos raudonųjų kraujo ląstelių, kurios gamina laktazės, kad netoleruojate kokių karvės pieno baltymų. Šiuo atveju tai yra įmanoma, kad kompensuotų jų trūksta išorės fermentas laktazės fermentų.



Pieno produktai yra mažiau kenksmingas.


Pieno produktų, tokių kaip jogurtas, sūris, grietinė, jogurtas, fermentuotas pienas kepta, ir kiti rengiant atliktas skvashyvanyyu. Fermentacijos metu pieno rūgšties bakterijos iš dalies sugriauti Laktozė ir laktozės bei prieskoniais produktai gali būti kelis kartus mažiau negu pieną. Taip pat pateikiama pieno produktai pieno rūgšties bakterijų, be abejo, naudinga kovoti disbiozės.

Pieno ir pieno produktų nauda.

Pienas ir pieno produktai turi imtis savo teisėtą vietą sveikam žmogui dietos. Dėl pieno produktų yra daug ne tik baltymų, amino rūgščių ir pieno rūgšties bakterijų (po fermentacijos). Pieno produktai - tai labai vertingas kalcio šaltinis. Ir kalcio forma lengvai įsisavinti žmogaus organizmui.
Ką daryti, jei asmuo turi Krono liga ar opiniu kolitu?
Šiuo atveju vidyazykatysya pieno ir pieno produktų neskvashennыh. Net jei jūs manote, kad jums yra gerai toleruojamas pieno susilaikyti nuo jo. Pienas ir IBD - yra nesuderinami, kaip matyti iš tūkstančių žmonių, gyvenančių su IBD patirtį. Pieno produktai gali patys atveda žmones remisijos paūmėjimo. Jei negalite visiškai vidyazykatysya pieno, valgyti-laktazės fermento suskaidyti pieno cukrų. Jei jūs turite valgyti maistą, kuris yra sudarytas iš pieno, taip pat naudoti laktazės fermento.



Pieno produktai ir IBD.


Skirtingai nei pieno, pieno produktų, laktozės yra daug mažesnis (bet ji vis dar gali būti daug), todėl dėl savo asmens su IBD gali bandyti patekti į savo mitybą jogurtas, neriebaus sūrio, neriebaus sūrio. Tačiau tik labai mažais kiekiais. Jei reikia, naudokite pieno produktai turėtų lydėti įsiurbimo laktaznыh fermentų.


Koks turėtų būti sūrio?


Sūris turi būti:



sunku;




mažai riebalų;




su minimaliu laktozės.



Geras pavyzdys šiuo sūriu į Rusijos rinką yra sūris "Oltermany 17% (be laktozės)"



Ir, lydyti sūriai ir minkštas?


Šie sūriai turi būti pašalinti iš dietos, nes lydymosi keičia riebalų rūgščių struktūrą ir sūris tampa daugiau trudnousvayvaemыm prie kūno.