Širdies ligų rizikos yra susijęs su maisto turtingos natrio ir kalio prastos


Tyrimai parodė, kad didelis kiekis natrio ir kalio mažo dietos susijęs su padidėjusia rizika padidėjusio kraujo spaudimo. Kaip labiau ryškus kalio.
Tačiau tarp vartojimo kalio ir natrio yyazytsirnistyu širdies ir kraujagyslių ligos ar mirties santykių tyrimas davė mišrius rezultatus.
Mokslininkai nusprendė sutelkti dėmesį į natrio-kalio santykis. Naujausi tyrimai parodė, kad šis santykis yra svarbesnis paaiškinti aukštas kraujo spaudimas ar širdies ir kraujagyslių ligų, nei mokosi atskirai šių medžiagų poveikio rizika.


Tyrimai paskelbtas Archyvas apie Vidaus Medicina.


Analizė ryšio dietos ir rizika susirgti širdies ligomis


Kuklin ir jo kolegos ištyrė 12.627 suaugusių amerikiečių Trečiojo Nacionalinės programos sveikatos patikrinimus ir mitybos, veikia 1988-1994. Dalyviai atsakė į klausimus apie savo mitybą ir praėjo medicininį patikrinimą.
Nė vienas iš apklaustųjų neturėjo laikytis dietos su apribojimu druska. Visi širdies ligos ar insulto dalyviai buvo atmesti.

Mokslininkai stebėjo dalyvius jau 15 metų. "Ant mirties liudijimuose, mes stebimi visų mirčių nuo šių priežasčių"Pasakojo Kuklin.

Daugiau 2270 žmonių mirė priežiūrą, įskaitant ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos - 1268.
Aukštos natrio-kalio santykis buvo susijęs su padidėjusia rizika mirties, kaip ir su širdies ligos ir kitų ligų.
Natrio vartojimas ne daugiau kaip 1500 mg per dieną ir 4700 mg kalio per dieną visiškai atitinka Rekomendacijas dėl mitybos.

Daug natrio kiekis maiste buvo susijęs su padidėjusia rizika mirti nuo bet kokios ligos. "Žmonės grupės su dideliu kiekiu natrio kiekis maiste buvo padidinta rizika mirti nuo bet kokios ligos 73%, palyginti su grupe mažiau natrio įsiurbimo"Sakė Kuklin. Aukštos natrio suvartojimo grupė buvo žmonės, kurių mityba pateikta 5000 mg natrio dieną.
Tie, kurie suvartojo 4069 mg kalio per dieną, turėjo mažesnį pavojų mirties nuo bet kokios ligos 49%, palyginti su žmonėmis, kurie suvartojo 1793 mg kalio per dieną, sako dr Kuklin. Didelis kiekis kalio dietos sumažino mirties riziką širdies liga.

Mokslininkai nustatė, nėra tiesioginio ryšio tarp natrio kiekio maisto produktuose ir mirtinų ligų, širdies ir kraujagyslių sistemai. Tačiau jie nemanau, kad tai pakeis tarp natrio ir didina kraujospūdį santykius, kurie, jie sakė, "gerai žinomas",
Vertinant natrio ir kalio kiekis maiste vertę, jie nustatė, kad žmonės su prasta santykis (daug natrio ir kalio kelių) turėjo dvigubai mirties riziką nuo širdies ligų ir 50% didesnę riziką mirti nuo kitų ligų priežiūrą.



Yra daugiau daržovių?


Sэtyn atkreipia dėmesį į tyrimus, kurie nustatė, kad mažinant druskos kiekis maiste yra dažnai susijęs su sumažėjusiu aukšto kraujo spaudimo.
Jo nuomone pakankamai sutelkti dėmesį į suvartotą kalio kiekio. "Plačioji visuomenė neturėtų ignoruoti naujausių tyrimų rezultatus, ir valgyti daugiau salotų, daržovių ir vaisių"Jis sako.
Jis mano, kad jei žmonės laikykitės jo nurodymų, pati natrio rūpinsis pats.
Tai ne sveikatos apsaugos Niujorko departamento vadovas Thomas Farley, sertifikuota gydytojas ir Visuomenės sveikatos magistras. Jis yra bendro autorius į tyrimo komentarais.

"Natrio ir kalio, susijęs su mirtingumo nepriklausomai vienas nuo kito"Jis pasakė. Taigi žmonės manė, kad sumažinti natrio kiekį sumažina mirties riziką nuo bet kokios ligos.
Vienintelis būdas subalansuoti natrio ir kalio yra paruoštas valgyti maisto atmetimas. Jis sako, kad natrio pridedama prie paruoštų valgyti maisto produktų, ir "Kalio linkęs išplautas",
Saldžiųjų bulvių yra apie 694 mg kalio. 220 gramų jogurto yra 531 mg, ir apkeptos bulvės - 610 mg.