Maisto aterosklerozės prevencijai

Pagrindinis vaidmuo aterosklerozės vystymąsi priklauso pagerinti cholesterolio kiekį organizme. Tai taip pat padeda įtempti nervų sistemą, nepakankamai dezintegraciją cholesterolio, susijusių su fizinio aktyvumo, išaugo sintezę ir turinį viršija maisto, nepakankamo išėjimo iš kūno.
Aterosklerozės svarbus apribojimas gyvūninių riebalų dietos ir saikingo alkoholio vartojimo paprastų angliavandenių prevencijai. Stebėjimai parodė, kad žmonės, sergantys sunkiomis formomis aterosklerozės dieta dažnai pažymėjo nesaikingas gyvūninių riebalų ir paprastų angliavandenių su ribotu vartojimo augalinės kilmės riebalai, enerhotsinnist perdėto ir nereguliarus maitinimas.

Perteklinė enerhotsinnist maisto taip pat veda prie nutukimo, dažnai susijęs ateroskleroze. Aterosklerozės plitimo rizikos pacientams, sergantiems nutukimo žymiai sumažintas, jei įmanoma, siekiant sumažinti jų svorio per dietos. Aterosklerozės progresavimo prisideda prie aukšto kraujo spaudimo. Įkurta glaudžius ryšius rūkymo su padidėjusiu kraujo cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų.
Prevencijai aterosklerozės dieta, remiantis vidutiniu apribojimo maisto produktų, kurių sudėtyje yra didelis kiekis cholesterolio, druskos ir skysčio principu. Rekomenduojama išskirti azoto gavybą, sodrinimą maisto su vitaminais, ypač askorbo rūgšties. Maisto turėtų būti 90-100 gramų baltymų, 80-90 g riebalų (iš kurių 30 g - augalinė) ir 300-350 gramų angliavandenių.

Sumažinti riebalų kiekį maiste, turėtų būti daugiausia dėl apribojimas gyvūninių riebalų ir maisto gausu cholesterolio (kiaušiniai, kiaušinių tryniai, smegenų, inkstų, kepenų). Visiškai šiuos produktus iš dietos neturėtų būti atmesti, nes cholesterolis yra būtinas hormonų, tulžies rūgščių ir kaltsyferolov sintezę.
Pirmenybė turėtų būti teikiama Augalinių riebalų (saulėgrąžų, kukurūzų, medvilnės), turtingas linolo rūgšties ir fosfatidų. Augalinis aliejus turi choleretic poveikį, kuris skatina tulžies cholesterolio išsiskyrimą.