Kaip išlaikyti maistą šviežią ir sveiką šeimą


Artėjant sezono kaita, giminių, švenčių ar bet kokia kita didelė proga, ir šeimininkė atvykimas iki pilno ilgio yra tinka bendram valymui būtinybė. Bet išskalaujant grindis, sunaikinti kiekvieną krislą ir Mote, nepamirškite apie tokius svarbius dalykus kiekvienus namus, kaip šaldytuve.
Uždarymo savo akis ant jo grynumas, galų gale, galite susidurti įdomių gyvenimo formas, kurios atsirado ledo platybės sienelės. Žinoma, pajusti naują civilizacijos kūrėjas - labai įdomi patirtis, bet sveikas protas reikalauja daugiau dėmesio į šaldytuvą ir šaldiklį. Nes, galų gale, ne tik virtuvės atrodys tidier, bet bus daug saugesnis už jus ir jūsų šeimai.


Maistas yra saugomi ilgą laiką arba nesilaikoma temperatūros, tiesus užkrėstos bakterijomis.
Be to, daugelis žmonių nesupranta visus netinkamo laikymo maisto pavojus. Buvo nustatyta, kad tik 40% vidutinių piliečių žino, kad indai yra saugomi ne daugiau nei 4 ° C temperatūrai, apsinuodijimo maistu.
Taigi, nereikėtų stebėtis daugybė atvejų, susijusių su sugedusio maisto vartojimą. Tik pernai, gydytojai suskaičiuoti apie 76 mln apsinuodijimo parsisiųsti.




Jūs nedvejodami? Geriau mesti


Beveik visada kvapas ir išvaizda maistas gali nustatyti jo kokybę, ypač šviežumo. Negalima įvesti "atsitiktinai", kai kalbama apie jų sveikatą. Taigi, jei mėsainiai ar salotos į iki priežastis šaldytuve yra neaiškūs įtarimai, kad atsikratyti jų. Po visų žemos kokybės maisto vartojimo pasekmes tiesiog nusveria savo godumo.
Jei manote, kad maistas yra šviežias, tai ne iki pelėsių buvo suformuota, mes skubu jus nuvilti: kolonija grybų - tik ledkalnio viršūnė. Laikui bėgant, jų pagaminto maisto toksinių junginių, siekiant nustatyti, kuri akis yra visiškai neįmanoma. Jaučiasi blogai, pažodžiui, galima tik kvapas.

Kai kurių patiekalų atveju, pavyzdžiui, kietojo sūrio, saliamis ir stiprus vaisių, galite tiesiog sumažinti pelėsių paveiktą vietą. Tačiau, siekiant geriau apsaugoti save pašalinant minkštimą maždaug tiek. Nors gydytojai pataria žmonėms su silpna imuninė mesti visą šią maistą.
Taigi jūs žinote, ką atsikratyti be apgailestavimą nuostabių atradimų ", kad pabėgo į šaldytuvą gelmes.
Bet ką daryti su bankais kečupas, garstyčios ir kitų prieskonių, kurie yra beveik nenaudojamas metų? Dauguma jų jaučiasi gerai 2 mėnesius šaldytuve. Šis departamentas buvo sukurtas specialiai padažų ir zakatok kaip rūgšties, sunaudotas konservų, tęsti savo gyvenimą. Tačiau, laikui bėgant, šių produktų kokybė neišvengiamai blogės.



Apsauga maisto ligų


Atsakomybė už maisto patenka ant jūsų iš karto po prekybos centrą išeiti. Todėl nieko nėra išsiblaškęs kelyje, eiti tiesiai namo iškrauti savo pirkinius. Žr visą etiketę, siekiant nustatyti geriausią būdą saugojimui.
Įsitikinkite, kad jūsų šaldytuve temperatūra neturi viršyti 4 ° C ir į šaldiklį nukrenta žemiau 0 ° C. Vienintelis patikimas būdas sužinoti temperatūrą - termometrą ant kiekvieno iš šakų. Kartais indeksai, nes jie gali būti iš dalies dėl to, defektų šaldytuve ar šilto sezono pradžios turėtų būti tikrinami. Jei temperatūra yra aukštesnė, nei rekomenduojama, pakeisti šaldytuve režimą.

Be aukščiau, svarbu išlaikyti švarą ir tvarką šaldytuve. Nedelsdami nuvalykite išsiliejo visiems ir ištekėjimą. Bent kartą per savaitę plauti vidinės sienos, lentynos ir tarpikliai huyazytsi silpnas sprendimas atsikratyti mikrobų.


Taisyklės laikant maisto produktus


Žemiau yra keletas bendrų rekomendacijų dėl maisto laikymo:



Atsargiai Pack maistą kabintis filmas, prieš išleidimą į šaldytuvą.




Laikyti kiaušinius į konteinerį parduotuvėje ir niekada pristatyti juos į šaldytuvo dureles.





Neplaukite žalumynai ir daržovės, išskyrus atvejus, kai jūs ketinate juos valgyti iš karto. Laikykite jas plastikinėse dėžėse ir gerti keletą dienų. Bananai negali būti įdėti į šaldytuvą.




Siekiant išlaikyti normalios temperatūros, reikia normaliai oro cirkuliaciją, taip šaldymo ir šaldiklio. Taigi nereikia užpildyti jų tvirtinimu.




Išlieka parduotuvė maistas sandariai uždarytuose konteineriuose, įdėkite juos į šaldytuvą, gali būti 2 valandas po virimo. Patiekalai ne mažiau kaip 5 dienas.





Maistas ir valymo produktai turi išlaikyti atskiras.




Bulvės ir svogūnai turi būti laikomi vėsioje, sausoje vietoje. Negalima įdėti juos į šaldytuvą ar kriauklę, kur didelė drėgmė gali sukelti priešlaikinį pablogėjimo produkto komplektacijoje.




Visada patikrinkite galiojimo datą pirkinius. Atminkite, kad galiojimo data netaikoma jau išpakuoti maistą.




Žaliavinis mėsa turi būti saugomas plastikinėje dėžutėje ant dugno lentynos į skysčio, tekančios iš jo šaldytuve yra randama ne kitų maisto produktų.






Kiek laiko maistas?


Maitinimas, kurie buvo aišku, ledo kristalai dėl laikymo šaldiklyje galima imtis be baimės, nes ne organizmas nesugeba išgyventi ir daugintis esant temperatūrai žemiau nulio. Be to, maistinė vertė tokių produktų yra beveik blogiau, visa rinkinys vitaminais ir mineralais, išlieka ta pati. Bet skonis yra aiškiai serga, todėl aš turiu padaryti, kad už saugumo ar malonumo pasirinkimas.
Norėdami būti tikri, kad maisto kokybė, galima konsultuotis toliau esančioje lentelėje. Jis nurodytas galiojimo laiką maisto esant skirtingoms temperatūroms.














Lentyna








Produktas






Šaldytuve (5 ° C),






Be šaldiklio (-18 ° C),








Šviežia mėsa:






















Jautiena : Smulkinta






1 - 2 dienas






3 - 4 mėnesius








Kepsnys ir nugarinė






3 - 5 dienas






6 - 12 mėnesių








Kiauliena : Desertai






3 - 5 dienas






4 - 6 mėnesių








Įdaras






1 - 2 dienas






3 - 4 mėnesius








Nugarinė






3 - 5 dienas






4 - 6 mėnesių









Rūkyti:






















Kumpis






3 - 5 dienas






1 - 2 mėnesius








Dešrelės






1 - 2 dienas






1 - 2 mėnesius








Dešrainiai






Pakuotėje 2 savaites, atvira 1 savaitę















Gatavi salotos (Kiaušiniai, tunas ir tt)






3 - 5 dienas






Ne sušaldyti








Padažai






1 - 2 dienas






2 - 3 mėnesių








Sriubos ir troškiniai






3-4 dienų






2 - 3 mėnesių








Žuvys:






















Lieknas (pavyzdžiui, menkės, plekšnės, juodadėmių menkių)







1 - 2 dienas






Iki šešių mėnesių








Riebi (ešeriai, lašišos, lašišos)






1 - 2 dienas






2 - 3 mėnesių








Vištienos: Visi






1 - 2 dienas






12 mėnesių








Dalys






1 - 2 dienas






9 mėnesių








Subproduktai






1 - 2 dienas






3 - 4 mėnesius








Pieno produktai:






















Šveicarijos, Bruskova, pasterizuotas sūris






3-4 savaičių






Ne sušaldyti








Minkšti sūriai






1 savaitė






6 mėnesių








Pienas







5 dienas






1 mėnesio








Ledai, pieno kokteiliai













2 - 4 mėnesius








Sviestas






1-3 mėnesių






6 - 9 mėnesių








Pasukos






7-14 dienų






3 mėnesių








Sūrio Kremas






2 savaitės






4 mėnesiai








Kremas






3 - 5 dienas






4 mėnesiai








Grietinė






7-21 dienų






*








Jogurtas






7-10 dienų






*








Kiaušiniai: Fresh pakuotėje






3 savaites






*








Hardboiled







1 savaitė






*








Pasterizuotas kiaušinio baltymas






3 diena (atidaryti), 10 dienų (pakuotėje)






1 metai








Majonezas






2 mėnesiai






Ne sušaldyti








Perkamos maisto ruošimas






1 - 2 dienas






*








Virtų maisto liekanos






3-4 dienų






2 - 3 mėnesių








Pica






3-4 dienų






1 - 2 mėnesius








Ready užpildai






3-4 dienų






1 mėnesio








Tešla






Naudokite pagal datos, nurodytos ant pakuotės







2 mėnesiai